最近，有一种“浴帽式”保鲜膜忽然火了起来，不必撕、不必缠，悄悄往碗上一套就能用，受到了许多朋友的喜爱。

  不过，也有人质疑：“这难道不是一次性浴帽吗？”“真的能用来罩食物吗？”“罩了还能吃吗？”……今日咱们就来看看它究竟靠不靠谱！

  想知道“浴帽式”保鲜膜能不能用，要害得看包装上的“原料标识”：正规的“浴帽式”保鲜膜，原料需契合国家规范G B4806.7-2023《食物安全国家规范食物触摸用塑料材料及制品》。

  ●聚乙烯（P E）：这是现在最常见的一种，安全性高，耐冷不耐热，合适冰箱冷藏；

  ●聚氯乙烯（P V C）：抗拉伸，但不主张加热、触摸油腻食物，含有塑化剂，脂溶性强、高温下会分出；

  ●聚偏二氯乙烯（P V D C）：隔绝性能好、耐高温，价格昂贵、较少见，合适保鲜肉类等易氧化的食物。

  以上这些原料的“浴帽式”保鲜膜和契合国标的传统保鲜膜相同，都能用来协助食物保鲜。

  刚炒完的菜温度能到达七八十度，乃至更高，而塑料原料在高温下，稳定性会下降，聚氯乙烯（P V C）原料的保鲜膜还或许会开释有毒物质，添加致癌危险。

  此外，热菜会发生很多水蒸气，冷凝之后简单滴落回食物外表，影响口感不说，还或许添加菜的水分，加快细菌繁殖。

  主张：等菜放凉到室温，再套上保鲜膜，这样既能防尘防串味，也能防止高温对保鲜膜和食物的影响。

  这种保鲜膜主打的是快捷和短期防尘防串味，并不合适长期密封保鲜。它的边际仅仅靠松紧带固定，并不可以做到彻底密封。

  主张：假如想长期寄存冰箱，尤其是生果、剩菜等，仍是更引荐用密封盒或环绕式保鲜膜紧密包裹。

  部分原料或许会细微“吸油”，尽管不会直接发生有害于人体健康的物质，但后续整理起来很费事，保鲜膜上会沾满油污，扔的时分简单弄脏手或垃圾桶。聚氯乙烯（P V C）原料还易分出塑化剂，添加乳腺癌危险。

  主张：先把油多的菜装在比较深口的盘子里，坚持2厘米的间隔，再套保鲜膜，或许直接用玻璃保鲜盒！

  “浴帽式”保鲜膜很便利，但咱们在运用前，要谨防单个商家将一般塑料原料的浴帽假充保鲜膜来进行售卖，提早了解清楚产品的原料、履行规范。别的，在详细运用的过程中，必需要分外留意：热菜不要直接罩、不要拿它来长期保鲜、非间触摸摸太油的食物。