石嘴山：每一瓶饮料走过的“路” 在这里都有“据”可循

来源：淘金网官方    发布时间：2024-10-21 12:01:01

  近日，走进石嘴山市大武口高新区宁夏大窑饮品有限责任公司，灌装车间的生产线“火力全开”，一排排玻璃瓶排队依次等待灌装，整一个完整的过程采用无菌冷灌装技术，不接触空气，达到了千级洁净度。

  走进各个车间，能够正常的看到自动化温瓶机、自动化贴标签机、自动化瓶标打检机、自动化喷码机等全自动设备应有尽有，成熟的自动化作业大大节约人力物力，确保饮品的高品质。

  “目前，我国餐饮行业自动化已处于成熟期，迫切地需要进行数字化、智能化转型。宁夏大窑饮品有限责任公司在宁夏地区饮品制造业率先开展数字化生产试点，积极承担石嘴山市新数字科技发展专项，建设‘饮品制造智能化管控平台’，获批科技资金140万元。”石嘴山市科技局相关负责人说。

  宁夏大窑饮品有限责任公司通过数字信息的互联互通，基于“ERP企业资源计划管理系统+生产管理系统”的融合应用，推动原料、生产、管理、营销、售后服务等数据驱动的业务流程创新，用数据支持各个部门的生产经营，以数据推动企业战略决策。

  在“饮品制造智能化管控平台”上，每一瓶饮料走过的“路”，都有“据”可循。

  据了解，该平台已实现“财务会计+供应链+生产+质量管理+运输管理+CRM”全渠道管理，以生产全过程精细管控，确定保证产品全流程可追溯。

  “我们不断强化数字化人才支撑，建立了一支由12人组成的数字化项目人才团队，培养了3名信息化技术人员，邀请了2名外部专家进行全程跟踪、专业指导。”宁夏大窑饮品有限责任公司相关负责的人介绍，同时，积极与国内外技术领先的信息化系统、软件及自动化设备厂家展开合作，引入先进的信息化技术和设备，通过制造控制智能化、制造装备数控化和生产信息集成化的“三化合一”，实现了数字化技术的应用与创新。

  截至目前，该平台已实现了产供销集成，获得了柔性化生产能力的增强、供应链运营管理效率改进和成本的降低，由此实现了市场竞争力和经济的效果与利益双提升。

  “宁夏大窑在我区餐饮行业率先开展数字化转型示范，探索出推进行业数字化‘供产销’新模式，具有一定的行业示范推广价值。”石嘴山市科技局相关负责这个的人说，目前，已择优立项“新数字”科技发展专项19项，涉及装备制造、冶金、化工、固废资源化综合利用、智慧养殖等多个行业领域，兑付科技资金600万元，以“点”带“面”，提升产业自动化、智能化生产水平，促进数字化的经济与实体经济融合。（宁夏日报记者何耐江/文图片由受访单位提供）

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